ทำไมตะแกรง FRP จึงเหมาะสำหรับโซนล้างโรงงานแปรรูปอาหาร

โรงงานแปรรูปอาหารเจริญและล้มเหลวตามระเบียบการทำความสะอาด ทุกพื้นผิวการผลิต — พื้น ท่อระบายน้ำ ทางเดิน — ต้องเผชิญกับน้ำร้อนแรงดันสูง น้ำยาฆ่าเชื้อที่มีคลอรีน และโฟมเพอร์ออกซีแอซิดเป็นประจำทุกวัน วัสดุพื้นต้องทนทานต่อสิ่งนั้น ป้องกันคนงานลื่น และไม่กลายเป็นแหล่งสะสมแบคทีเรียในกระบวนการ

นั่นคือรายการข้อกำหนดที่แคบ และตะแกรงเหล็กล้มเหลวในเกือบทุกข้อ

ทำไมเหล็กล้มเหลวในโรงงานอาหาร

ตะแกรงเหล็กชุบสังกะสีหลุดชั้นสังกะสีภายใต้สารเคมีล้างที่เป็นกรดภายใน 12-18 เดือน เมื่อชั้นสังกะสีหายไป เหล็กด้านล่างจะเป็นหลุม หลุมเหล่านี้กักเก็บวัสดุอินทรีย์และกลายเป็นสิ่งที่ฆ่าเชื้อไม่ได้อย่างสมบูรณ์ — ผู้ตรวจสอบจะทำเครื่องหมายไว้ และจำนวนแบคทีเรียเพิ่มขึ้น อะลูมิเนียมทนการกัดกร่อนได้ดีกว่าแต่สูญเสียโปรไฟล์กันลื่นอย่างรวดเร็วภายใต้การล้างด้วยความร้อน และขอบเปลือยของแผงอะลูมิเนียมที่ตัดจะเกิดออกซิเดชันอย่างเห็นได้ภายในไม่กี่เดือน

สแตนเลส (โดยทั่วไป 304 หรือ 316) ทำงานในบางการใช้งาน แต่มีราคาแพง หนัก และยังคงแสดงคราบชาและการกัดกร่อนในรอยแยกในโซนล้างหลังจากสองสามปี

สิ่งที่ FRP ให้แทน

ความทนทานต่อสารเคมี โพลีเอสเทอร์ไอโซฟธาลิกรับมือกับความเข้มข้นของคลอรีนได้ถึงประมาณ 10% และกรดฆ่าเชื้อทั่วไปส่วนใหญ่ที่อุณหภูมิให้บริการทั่วไป สำหรับกรดเพอร์ออกซีแอซิติกและโซนล้าง CIP (clean-in-place) ที่อุณหภูมิสูงกว่า ไวนิลเอสเทอร์เป็นตัวเลือกอัปเกรดที่เหมาะสม

พื้นผิวที่ถูกสุขอนามัย ตะแกรง FRP เป็นแผงหล่อหรือพูลทรูดเพียงแผงเดียวที่ไม่มีรอยเชื่อม ไม่มีตัวยึดบนพื้นผิวการเดิน และไม่มีที่ว่างสำหรับวัสดุอินทรีย์ที่จะฝังตัว พื้นผิวทรายเป็นเนื้อเดียวกับแผง — ไม่สามารถลอกออกได้

ความต้านทานการลื่น พื้นผิวทรายควอตซ์มาตรฐานละเอียดหรือหยาบให้ค่าสัมประสิทธิ์แรงเสียดทานสูงกว่าเกณฑ์ 0.5 ของ OSHA มาก แม้ในสภาพเปียกน้ำมัน ไขมัน หรือคราบสารทำความสะอาด ซึ่งสำคัญในพื้นที่แปรรูปที่คนงานสวมรองเท้าบูทเป็นโปรไฟล์ความเสี่ยงต่อการล้มสูงสุดบนพื้น

น้ำหนัก ตะแกรง FRP พูลทรูดที่ 25 มม. มีน้ำหนักประมาณ 12 กก./ตร.ม. ทำให้การถอดแผงเพื่อทำความสะอาดท่อระบายน้ำเป็นงานของคนเพียงคนเดียว ไม่ใช่งานยกสองคนด้วยรถยก

การระบายน้ำ ช่องเปิดตาข่าย 38 มม. มาตรฐานให้พื้นที่เปิดประมาณ 70% ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องการใต้สายการแปรรูปที่พื้นถูกฉีดน้ำอย่างต่อเนื่องและน้ำจำเป็นต้องระบายออกอย่างรวดเร็ว

การเลือกเรซินตามโซน

มาตรฐานอ้างอิงในข้อกำหนด

• ASTM D638 / D790 — ความแข็งแรงดึงและดัดของตะแกรง
• ASTM C581 — ความต้านทานสารเคมีของระบบเรซินในสารเคมีเฉพาะ
• NSF/ANSI 51 — สำหรับวัสดุ FRP ใดๆ ที่สัมผัสอาหาร (ตะแกรง FRP ปกติเป็นการใช้งานที่ไม่สัมผัส แต่ข้อกำหนดชี้นำการเลือกเรซิน)
• OSHA 1910.22 — พื้นผิวการทำงานเดินได้ ความต้านทานการลื่น

สิ่งที่มันไม่ได้ทดแทน

ตะแกรง FRP ไม่ใช่การทดแทนสำหรับพื้นปิดผนึก เอียง ระบายน้ำได้ใต้อุปกรณ์แปรรูปโดยตรง — นั่นคือระบบปูนยูรีเทนหรืออีพ็อกซี FRP เติมเต็มทางเดิน แท่นเข้าถึงเหนือท่อ และฝาครอบรางรอบๆ ขอบเขต

บรรทัดล่าง

ในการแปรรูปอาหาร ค่าใช้จ่ายของความล้มเหลวของพื้นไม่ใช่การเปลี่ยน — มันคือการค้นพบของผู้ตรวจสอบ การพุ่งของจำนวนแบคทีเรีย หรือเหตุการณ์การลื่น การผสมผสานระหว่างความต้านทานสารเคมี คะแนนการลื่น และความสามารถในการทำความสะอาดของตะแกรง FRP คือสิ่งที่การล้างทุกวันต้องการจริงๆ